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スワン
いつもの「私の居場所」です。 ゼラチンとお砂糖を鍋に入れて 混ぜあわせておきます。 濃いコーヒーを淹れます＾＾ ここは二人の手際の良さとスピードが 見ものです＾＾ コーヒーの香りのいいことったら＾＾このままでもいいわ～＾＾ さ 混ぜたゼラチン＆お砂糖のお鍋に 今淹れたコーヒーをサッと落として 弱火で混ぜ合わせます。...
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忙しいカウンター
私の居場所です。 今日は 今一番忙しい日のケーキ作りをカメラして参りました。 イチゴのケーキですが、この速さはとてもとてもカメラではおさえきれなく 幾つものケーキを作られる段階で、私がその中から、順番を追って 並べてみたものです。 これは台をいったん冷まします そして 箱詰め前の瞬間前に デコレイトしてます。 イチゴのコーティングは スプーンで...
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あのね＾＾
土曜の深夜のテレビをね～ぼんやり観てたのよ～＾＾ そうしたらね～まあ！あなた～＾＾イチロー選手がね、仲良しのジャーナリストさんとね 新春お料理対決スペシャルに 出てたのよ～＾＾ ふだんがね～あんなにストイックな彼からは 予想も付かないようなね あどけない そう 私から見たら 「子供」＾＾のような手つきでね お好み焼き それと キムチモツ鍋...
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私の居場所の・・・・・＾＾；
エスプレッソです＾＾；昨日は私ん家のエスプレッソだったでしょう＾＾ だから＾＾今日は「私の居場所」さん家で復習でございますわ＾＾； 解りやすいとおもいますが、一番下の台にクラスター水ですね～ 次がフィルターを敷いた中に濃くて小さく挽いた豆です。 それからフィルターペーパーをまた載せてパンッチンして留めます。...
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雨ですーー；
昨日の天気はどこへやらーー；雨だし寒いしーー；そんなときは＾＾やはり ソ＾＾「私の居場所さん」 ご存知の方は もうお気付きだと思いますが・・・ ミュシャのポスターが 額窓されてね 数えきれないほど 壁や 窓辺に置かれたり あるいは かけられていたりしています。 ピアノを聞きながら コーヒーを飲む方 ミュシャを観覧しながら 気の合う仲間と おしゃべりする方...
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ここはカウンター・・・・・・
ですが・・・・ダッヂコーヒーをご存知ない方の為に もう一度ここへ＾＾ クラスター水で一晩濾過させて落ちてきた 濃くのある深い味わいのコーヒーです＾＾ その器具がここには立ててあるのよ＾＾ いつもは私は ホットで飲んでますね～＾＾ でもね＾＾この日はアイスにしました～＾＾アイスのダッヂコーヒーに 生クリームをホイップしていないものとお砂糖の代わりに シロップです＾＾ さて...
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久しぶりに・・・・
ね？本当にひさしぶりに 「居場所さん」のところへ参りました＾＾ このお玄関も この門構えも この出窓も まるで変わらずに＾＾ そう 夏の前から心身疲労で倒れてしまって ここへ来るときは すっかり元気になってからにしよう＾＾ 「お久しぶりです！」と私が玄関の戸を開けて 入りましたらね＾＾ 「あらあらいらっしゃい！ おっひさしぶりですね～」...
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ダッジコーヒーの意味・・・・
お決まりのダッジコーヒー 一晩かけてコーヒーを水から濾過させてゆきます ダッジコーヒーですが この器具はカウンターの一番奥にありますので 普段はこれを見てはいても カメラなんてできゃしません＾＾； たまたまママさんと二人きりだったので 「いいわよ～」心おきなくきちんとパチリ させていただきました。 カウンターをはさみました正面の隅に 長い間ここに立てかけられております。...
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ブログ名残りの茶会＾ ＾
私にとっては 生涯で最も 喜怒も哀楽も激しい そんな中の ２００８年でした。 一年を思いだす場所ならば やはりここ＾＾ ピアノが見える場所であり 巨大なスピーカーから流れる クラシックの音色。 美味しいコーヒーと 先代の心をそのままに残して 伝統のある建物の中で 素敵なカップで飲む格別なコーヒー １１月 ２９日...
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スワン
いつもの「私の居場所」です。 ゼラチンとお砂糖を鍋に入れて 混ぜあわせておきます。 濃いコーヒーを淹れます＾＾ ここは二人の手際の良さとスピードが 見ものです＾＾ コーヒーの香りのいいことったら＾＾このままでもいいわ～＾＾ さ 混ぜたゼラチン＆お砂糖のお鍋に 今淹れたコーヒーをサッと落として 弱火で混ぜ合わせます。...
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忙しいカウンター
私の居場所です。 今日は 今一番忙しい日のケーキ作りをカメラして参りました。 イチゴのケーキですが、この速さはとてもとてもカメラではおさえきれなく 幾つものケーキを作られる段階で、私がその中から、順番を追って 並べてみたものです。 これは台をいったん冷まします そして 箱詰め前の瞬間前に デコレイトしてます。 イチゴのコーティングは スプーンで...
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あのね＾＾
土曜の深夜のテレビをね～ぼんやり観てたのよ～＾＾ そうしたらね～まあ！あなた～＾＾イチロー選手がね、仲良しのジャーナリストさんとね 新春お料理対決スペシャルに 出てたのよ～＾＾ ふだんがね～あんなにストイックな彼からは 予想も付かないようなね あどけない そう 私から見たら 「子供」＾＾のような手つきでね お好み焼き それと キムチモツ鍋...
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私の居場所の・・・・・＾＾；
エスプレッソです＾＾；昨日は私ん家のエスプレッソだったでしょう＾＾ だから＾＾今日は「私の居場所」さん家で復習でございますわ＾＾； 解りやすいとおもいますが、一番下の台にクラスター水ですね～ 次がフィルターを敷いた中に濃くて小さく挽いた豆です。 それからフィルターペーパーをまた載せてパンッチンして留めます。...
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雨ですーー；
昨日の天気はどこへやらーー；雨だし寒いしーー；そんなときは＾＾やはり ソ＾＾「私の居場所さん」 ご存知の方は もうお気付きだと思いますが・・・ ミュシャのポスターが 額窓されてね 数えきれないほど 壁や 窓辺に置かれたり あるいは かけられていたりしています。 ピアノを聞きながら コーヒーを飲む方 ミュシャを観覧しながら 気の合う仲間と おしゃべりする方...
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ここはカウンター・・・・・・
ですが・・・・ダッヂコーヒーをご存知ない方の為に もう一度ここへ＾＾ クラスター水で一晩濾過させて落ちてきた 濃くのある深い味わいのコーヒーです＾＾ その器具がここには立ててあるのよ＾＾ いつもは私は ホットで飲んでますね～＾＾ でもね＾＾この日はアイスにしました～＾＾アイスのダッヂコーヒーに 生クリームをホイップしていないものとお砂糖の代わりに シロップです＾＾ さて...
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久しぶりに・・・・
ね？本当にひさしぶりに 「居場所さん」のところへ参りました＾＾ このお玄関も この門構えも この出窓も まるで変わらずに＾＾ そう 夏の前から心身疲労で倒れてしまって ここへ来るときは すっかり元気になってからにしよう＾＾ 「お久しぶりです！」と私が玄関の戸を開けて 入りましたらね＾＾ 「あらあらいらっしゃい！ おっひさしぶりですね～」...
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お決まりのダッジコーヒー 一晩かけてコーヒーを水から濾過させてゆきます ダッジコーヒーですが この器具はカウンターの一番奥にありますので 普段はこれを見てはいても カメラなんてできゃしません＾＾； たまたまママさんと二人きりだったので 「いいわよ～」心おきなくきちんとパチリ させていただきました。 カウンターをはさみました正面の隅に 長い間ここに立てかけられております。...
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私にとっては 生涯で最も 喜怒も哀楽も激しい そんな中の ２００８年でした。 一年を思いだす場所ならば やはりここ＾＾ ピアノが見える場所であり 巨大なスピーカーから流れる クラシックの音色。 美味しいコーヒーと 先代の心をそのままに残して 伝統のある建物の中で 素敵なカップで飲む格別なコーヒー １１月 ２９日...
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